วันจันทร์ที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2558

ปอกะบิด สรรพคุณและประโยชน์ของปอกะบิด ปอบิด

ปอกะบิด สรรพคุณและประโยชน์ของปอกะบิด ปอบิด 

ใครที่อยู่ในวงการสมุนไพร หรือสนใจเรื่องสมุนไพรรักษาโรค คงจะได้ยินชื่อ ปอบิด หรือ ปอกะบิด มาบ้างแล้ว ด้วยสรรพคุณที่บอกต่อๆ กันมาว่า ช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ จึงมีหลายๆ เสาะหาปอบิดมาบริโภคเพื่อช่วยรักษาโรค
       
       แต่ใครที่ยังไม่เคยได้ยินชื่อปอบิด “108 เคล็ดกิน” ก็ขอแนะนำให้รู้จักข้อมูลเป็นพื้นฐานกันก่อน
       
       “ปอบิด” หรือ “ปอกะบิด” เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่พบได้ในประเทศไทยและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สรรพคุณของปอบิดตามตำราแพทย์แผนไทย ส่วนใหญ่จะใช้เราและเปลือกลำต้น โดยรากใช้ต้มน้ำกิน ช่วยบำรุงธาตุ แก้ท้องร่วง ขับเสมหะ แก้ปวดเคล็ดบวม ช่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิต ส่วนเปลือกลำต้นนำมาต้มเป็นยาแก้โรคบิด ท้องร่วง และเป็นยาบำรุงธาตุ
       
       นอกจากนี้ก็ยังใช้ฝัก นำมาแก้บิด แก้ปวดท้อง แก้โรคลำไส้ในเด็ก แก่นลำต้น ช่วยบำรุงน้ำเหลือง บำรุงกำลัง แก้เสมหะ ส่วนผลนำมาต้มกินแก้ท้องอืด แก้ปวดเคล็ดบวม กระเพาะอาหารเป็นแผล
       
       สำหรับสรรพคุณที่โด่งดังในเรื่องช่วยรักษาโรคเบาหวานนั้น มีการวิจัยจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า ปอบิด ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ใกล้เคียงกับยาแผนปัจจุบัน แต่ยังไม่สามารถทดแทนยารักษาเบาหวานได้จริง และผู้ที่จะใช้ต้องตรวจภาวะการทำงานของตับไตอย่างสม่ำเสมอทุก 3 เดือน และห้ามใช้ในผู้ที่มีประวัติ หรือคนในครอบครัวมีประวัติโรคตับ หรือโรคไต
       
       ส่วนผลการวิจัยเรื่องการนำปอบิดมารักษาโรคเบาหวานนั้น พบว่า สามารถลดระดับน้ำตาลในหนูทดลองได้ แต่มีผลข้างเคียงคือการทำลายตับหนู และเกิดการกระตุ้นหัวใจในกบ
       
       ทั้งนี้ กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ได้ออกมาให้คำแนะนำว่า ผู้ป่วยเบาหวานมักจะมีตับอ่อน ไต และหัวใจไม่แข็งแรง และเสี่ยงเกิดโรคแทรกซ้อนได้หากดูแลสุขภาพไม่ดี สำหรับหลักการใช้สมุนไพรเป็นยา ไม่ควรกินเกิน 7 วัน เพราะปริมาณสารเคมีจากสมุนไพรควบคุมได้ยาก
       
       หากจะใช้สมุนไพรในการรักษาโรค ก็ไม่ควรกินต่อเนื่อง สรกินสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ไม่ให้เกิดความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ หรืออาจเลือกกินอาหารเป็นยาแทน เพราะปริมาณความเข้มข้นของสมุนไพรที่ได้จะมีความเข้มข้นต่างกัน โดยอาจจะกินเป็นผักแกล้มกับน้ำพริก หรือคั้นน้ำกิน เช่น ใบกะเพรา ใบบัวบก ก็มีฤทธิ์ลดน้ำตาลได้เช่นเดียวกัน


ปอกะบิด สุดยอดสมุนไพรไทย เป็นสมุนไพรไทยที่1 ปี ออกเพียงครั้งเดียว ผ่านขั้นตอนการตากแห้งแล้วนำไปอมฆ่าเชื้อ สะอาดได้มาตรฐาน พร้อมนำไปต้มดื่ม รสชาติเหมือนน้ำชา ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
สรรพคุณ
บรรเทาโรคเบาหวาน ลดระดับน้ำตาล ลดความดัน ลดอาการเหน็บชา ชาปลายมือปบายเท้า ภูมิแพ้ ลดไขมันในเลือด
วิธีต้มปอกะบิด : ปอกะบิด 15-20 ฝัก ต่อน้ำ 2 ลิตร ใบเตย 1 ใบ ต้มได้ 2 ครั้ง โดยทำการต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ปอกะบิดลงไปรอจนน้ำมีสีเหลืองน่าทาน สามารถทานได้ทั้งร้อนและเย็น ดื่มง่าย มีกลิ่นหอม 

ผักหวาน สรรพคุณและประโยชน์ของผักหวานบ้าน

ผักหวาน สรรพคุณและประโยชน์ของผักหวานบ้าน

ผักหวานบ้าน

ผักหวานบ้าน ชื่อสามัญ Star gooseberryผักหวานบ้าน ชื่อวิทยาศาสตร์ Sauropus androgynus (Linn.) Merr. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Sauropus albicans Bl.) จัดอยู่ในวงศ์ EUPHORBIACEAE[1],[2] ผักหวานบ้าน ยังมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ อีกว่า ผักหวาน (ทั่วไป), มะยมป่า (ประจวบคีรีขันธ์), ผักหวานใต้ใบ(สตูล), ก้านตง จ๊าผักหวาน ใต้ใบใหญ่ ผักหลน (ภาคเหนือ), นานาเซียม (มลายู-สตูล), ตาเชเค๊าะ โถหลุ่ยกะนีเต๊าะ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) เป็นต้น

ลักษณะของผักหวานบ้าน

  • ต้นผักหวานบ้าน จัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง มีความสูงของต้นประมาณ 0.5-3เมตร ลำต้นแข็งแตกกิ่งก้านระนาบไปกับพื้นหรือเกือบปรกดิน ลำต้นอ่อน กลม หรือเป็นเหลี่ยม เปลือกต้นขรุขระเป็นสีน้ำตาล ส่วนกิ่งอ่อนเป็นสีเขียวเข้มผิวเรียบ กิ่งเรียวงอเล็กน้อยตามข้อ ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด และการปักชำกิ่ง เจริญเติบโตได้ดีในที่ลุ่มต่ำที่มีความชื้นพอเหมาะ ดินร่วนชุ่มชื้นและระบายน้ำได้ดี สามารถพบได้ตามป่าดิบแลง ป่าละเมาะ ป่าดิบชื้น ที่โล่งแจ้ง ตามเรือกสวน หรือตามที่รกร้างทั่วไป

การปลูกมะนาว แบบลงดิน

การปลูกมะนาว แบบลงดิน

มะนาว สวนมะนาวแบบลงวงบ่อซีเมนต์

มะนาว สวนมะนาวแบบลงวงบ่อซีเมนต์
จากความชอบส่วนตัวเรื่องการทำการเกษตร โดยเฉพาะสวนมะนาว ซึ่งช่วงหน้าแล้งราคาแพงมากๆจึงได้ทำการศึกษาข้อมูล จากทั้งตำรา สอบถามผู้รู้ เดินทางไปดูสวนมะนาวพูดคุยกับเจ้าของสวนต่างๆ ทั้งในเขตจังพิจิตรเอง(บ้านท่าบัว อ.โพทะเล) และจังหวัดใกล้เคียงเช่น กำแพงเพชร สุโขทัย อีกทั้งใช้ช่องทางอินเตอร์เน็ต ในการสืบค้นข้อมูลเรื่องการทำสวนมะนาว โดยเน้นไปที่พันธุ์ที่จะปลูกต้องเป็นสายพันธุ์ที่ตลาดต้องการ และปัญหาของมะนาว เมื่อได้ข้อมูลมาระดับหนึ่งแล้ว ผมจึงเริ่มลงมือทำสวนมะนาว สวนที่ 1 ขึ้นมาโดยการปลูกในวงท่อซีเมนต์ พร้อมทั้งเก็บข้อมูลต่างๆมาเผยแพร่ให้เพื่อนๆที่สนใจเรื่องการปลูกมะนาวในวงท่อซีเมนต์มาศึกษาเพื่อนำไปใช้กับสวนของตัวเอง

ผมเริ่มจากได้มีที่ 1 ไร่ แต่เป็นสระน้ำเสียราวครึ่งหนึ่ง

จากนั้นก็เริ่มทำการถมที่และปรับให้เสมอ เพราะของเดิมเป็นป่ารกและร่องน้ำไหล

เมื่อปรับสภาพภูมิทัศน์แล้ว ก็สั่งวงท่อมาวางขนาดกว้างยาว 3x3 เมตร

วงที่ที่สั่งมานั้นมีความสวยงามดูดีงานเขาละเอียดมาก จากร้าน ส.ประดิษฐ์ จังหวัดพิจิตร ราคา วงท่อ 90 บาท ฝา 80 บาท

นำกากถั่วเขียวเข้ามในพื้นที่

ใช้รถไถขูดหน้าดินให้เป็นกองเพื่อเตรียมส่วนผลม

ได้ทำการเคลื่อนย้ายมูลวัวเข้ามาในพื้นที่ โดยซื้อจากหมู่บ้าน เจ็ดหาบ ตำบลเนินปอ อำเภอสมง่าม จังหวัดพิจิตร ในราคากระสอบละ 15 บาท

ทำการจ้างคนงานผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้หน้าดิน 3 ส่วน มูลวัวค้างปี 2 ส่วน และกากถั่วเขียว 1 ส่วน โดยทำเองด้วยและจ้างคนงานด้วยโดยจ้าง วงละ 30 บาท

การใส่ดินในวงผมจะใส่จนพูนเลยครับตามตำราเค้าว่าพอเป็นหลังเต่า แต่ผมใส่เป็นภูเขาเลย แต่ก่อนปลูกก็จะเอาออกให้พอเป็นหลังเต่าครับเพราะช่วงยังไม่ปลูกจะรดน้ำก่อนกันยุบตัว (แต่ไม่ลืมที่จะเหยียบตรงขอบๅให้แน่น)

จากนั้นพักเรื่องสถานที่ไว้ก่อน อืมลืมบอกไปครับว่าเริ่มจากถมที่ จนเตรียมดินเสร็จนั้นใช้เวลาไม่นานครับคือ ถมที่ วันที่ 22 ธันวาคม 2552 และวางวงที่และใส่ดิน เสร็จสิ้นวันปีใหม่พอดีครับ
วันที่ 7 มกราคม 2553 ผมมีโอกาส เดินทางไปจังหวัดชุมพรซึ่งก็เป็นบ้านเดิมครับเพื่อเยื่ยม พ่อแม่และญาติๆ ขากลับจึงได้แวะใช้บริการกิ่งมะนาวแป้น รำไพจาก สมิงบ้านไร่ โดยคุณเอนกครับ แต่ไม่มีเวลาได้ชมสวนมากนักเนื่องจากต้องรีบเดินทางกลับมาพิจิตรอีก

วันที่ 10 มกราคม 2553 หลังจากกลับมาถึงพิจิตร ก็รีบทำการเอากิ่งตอนที่ได้มา ลงถุงดำโดยใช้มูลหมูผสมกับขุยมะพร้าว (พ่อผมให้มาจากชุมพร เนื่องจากพ่อใช้เพาะเมล็ดปาล์ม)

จากนั้นช่วงที่รอมะนาวตั้งตัวในถุงดำ ก็มาคิดเรื่องระบบน้ำก็สรุปได้ว่าจะใช้มินิสปริงเกอร์โดยซื้ออุปกรณ์ดังนี้
ท่อพีวีซีขาด หนึ่งนิวครึ่ง
ท่อพีอี ความยาว 200 เมตร
หัวสปริงเกอร์ + ขา
สายไมโคร pe
ข้อต่อต่างๆ
ปั๊มขนาด 1 แรงม้า
วงท่อขนาด 100 cm 4 วง และอุปกรณ์อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
ราคาที่ซื้อไปทั้งหมด 4800 บาท ครับ

และแล้วก็เริ่มทำแท๊งพักน้ำ ใช้วงท่อขาด 100 cm

ทำแท่นสำหรับวางปั๊มน้ำ

ทำการวางท่อต่างๆ พร้อมทั้งปักเสาไม้ไผ่เพื่อทำรั้วรอบๆสวนมะนาวของผม

เมื่อวางระบบทุกอย่างเรียบร้อย โดยทางออกของน้ำจากปั๊มจะทำท่อคืนกลับลงแท๊งเพื่อกรณีน้ำมีแรงดันมากเกินไป สรุปคือสามารถเริ่งและเบาได้

ทำรั้วและระบบน้ำเสร็แล้วครับ

แต่แล้วระบบน้ำก็เกิดปัญหาจนได้เมื่อเริ่มทำการทดลองระบบน้ำครั้งแรก โดย เมื่อเปิดปั๊มแรงดันมันมากเกินไปทำให้น้ำกระจายออกนอกวงหมด แม้จะเปิดน้ำย้อนลดแรงดันแล้วก็ตาม สุดท้ายมาลงตัวที่ การเอาปั๊มออกโดยไม่ต้องใช้ปั๊ม

ผลจากการไม่ใช้ปั๊มช่วยดัน ทำให้การให้น้ำเป็นไปอย่างพอดีเหมาะสม โดยให้ครั้งเดียวทั้งสวนเลยไม่ต้องแบ่งโซนให้ จากภาพถ่ายนี้ถ่าย จากวงท่อสุดท้ายหรือวงที่ไกลที่สุดจากแท๊งน้ำ

เมื่อทุกอย่างลงตัว ก็เริ่มปรับแต่งดินจากทรงภูเขาให้เป็นทรงหลังเต่า ครับเพื่อรอการปลูก และมุงหลังคาให้นิดหน่อย

ทำการเคลื่อนย้ายกิ่งมะนาวที่ลงถุงดำไว้เข้ามาในพื้นที่เพื่อปลูก

ขุดหลุมกลางวงท่อให้พอดีขนาดถุงดำ

จากนั้นทำการปลูกๆๆๆๆๆๆๆ จนได้หน้าตาแบบนี้ครับ

เมื่อปลูกเสร็จใช้ตอกไม้ไผ่มัดลำต้นกับไม้ที่ปักไว้กันมันโยกเยก

และเอากากถั่วเขียวที่เหลือมาคลุมดินบนวงท่อเพื่อรักษาความชื้นครับ

สุดท้ายผมก็มีสวนมะนาวแบบในวงท่อซีเมนต์หน้าตาแบบนี้

ภาพบรรยากาศ หลังจากปลูกมะนาวในวงท่อได้ 12 วัน

ทำการพ่นยาฆ่าแมลง หนอนชอนใบ ซักหน่อย ด้วยอะบาแมกติน

หน้าตาของเครื่องพ่นยา

จากนั้นทำการพ่นไปรอบๆต้น ทั้งบนล่างทั่วๆ

ตุ่มตาชุดที่สองเริ่มแตกออกมาให้เห็น หลังจากชุดแรกออกใบและเริ่มแก่ไปก่อนหน้านี้แล้ว

หัวใจของการให้น้ำอยู่ที่นี่เดิมมีปั๊มดันน้ำ แต่ต้องถอดออกเพราะมันแรงเกินไป ใช้แรงดันแบบนี้ กำลังพอดีเลยครับ

ภาพถ่ายมุมสูง

กำลังเจริญเติบโต

หลังจากปลูกได้ 40 วันพอดี

หลังจากปลูกได้ 40 วันพอดี

เกิดความผิดพลาดอย่างแรงเลยครับ ใสปุ๋ยยูเรียให้มะนาววงท่อ แต่บางต้นชิดกับต้นมะนาวเกินไป เลยเกิดอาการเหี่ยวเฉา บางต้นก็ใหม้เป็นสีน้ำตาลเลยครับ โดนไป 26 ต้น ต้น เห็นทีแรกตกใจแทบสิ้นสติ แต่พอตั้งสติได้รีบเอาน้ำราดรดอย่างแรงและมากๆ จากนั้นอีก 2 ชั่วโมงต่อมาใบเริ่มชูตั้งขึ้น แต่มีอาการน่าเป็นห่วงอยู่ 3 ต้นกำลังดูแลอาการครับ

ต้นนี้ใหม้เลยครับ

สุดท้ายก็เป็นเช่นนี้ครับ ตายรวม 15 ต้นครับ

แต่ก็ไม่ท้อแท้ครับ เอากิ่พันธุ์มาใหม่ลงถุงดำไว้รอปลูกซ่อมครับ

เอาละครับมาดูบรรยากาศทั่วๆไปครับหลังจากปลูกได้ 2 เดือนกว่าๆ

ยอดอ่อนชุดที่สาม

หลังจากปลูกได้ 4 เดือนครึ่ง เริ่มทำคอกให้มะนาวแล้ว

อีกภาพ

อีกภาพ

ต้นนี้เป็นหนึ่งใน 15 ต้นที่ปลูกทดแทนชุดเก่าที่น็อคปุ๋ย ยูเรีย ครับ

กลุ่มเกษตรกร เข้ามาเยี่ยมดูงาน

ดูไกล้ๆครับมะนาวของผม 5เดือนครึ่ง

อีกมุม

บางต้นที่เป็นแคงเกอร์กำลังดีขึ้นครับ

อายุ 6 เดือนแล้วครับ

เริ่มออกดอกบ้างนิดหน่อย

แต่เด็ดทิ้งเพราะต้นอายุยังไม่เหมาะที่จะให้ติดผลตอนนี้

ในการใช้เชือกผูกคอกมะนาวนั้น ตอนแรกผมใช้เชือกฝางผูกปรากฏว่าไม่นานก็เปื่อยยุ่ย ต่อมาเปลี่ยนเป็นยางใน รถมอเตอร์ไซต์ตัดออกเป็นเส้นๆนำมาผูกใหม่ ปรากฏว่าเริ่มขาดแล้วครับ อายุพอๆกับเชือกฟาง ทั้งนี้ทั้งนั้นเกิดจาก การที่มันต้องโดนแดดและโดนฝนน่ะครับ วันนี้เลยไปซื้อยางยืดสำหรับใช้ทำขอบกางเกงมาผูกมัดแทนครับ คิดว่า น่าจะมีอายุที่ยืนนานขึ้นครับ หาซื้อได้จากร้านขายผ้าทั่วๆไปครับ ม้วนนึงยาว 30 เมตร มีหลายราคาแล้วแต่ขนาด หน้ากว้างครับ

อายุ 8 เดือนแล้ว

ต่อมาอายุ 11 เดือนแล้ว

สวนมะนาวในปัจจุบันนี้

ออกลูกดกๆเลยครับ

เก็บลูก

ตอนกิ่งขยายพันธ์และจำหน่าย